Pozos
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En pos de la predicción del tiempo en el mundo rural y otras consideraciones relativas a los pozos de nieve*
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Prólogo
La atenta observación de los meteoros precedió al hecho de valorar la cantidad de nieve caída con regularidad en un lugar concreto, su acumulación en ventisqueros o su tardanza en derretirse. Esto ayudaría a fijar a posteriori el sitio puntual donde excavar el pozo, mejor que elegido al azar. Así, su llenado suponía menor esfuerzo.
Consecuentemente, en este trabajo hemos optado por interrogar al mundo rural: pastores, segadores, esparteros, canteros, albañiles, etc. ya que los pozos de nieve, para nosotros en particular, son recipientes de gran simplicidad –aun dentro de la ingente fábrica de algunos– que no requirieron de gente altamente especializada para ninguna de sus fases: señalamiento, construcción y conservación; pero sí de personas pragmáticas con gran capacidad de observación meteorológica.
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DE LOS POZOS DE NIEVE Y HIELO SEGÚN LAS ACTAS CAPITULARES DEL AHM DE ALMANSA (ALBACETE) EN LOS SIGLOS XVII, XVIII Y XIX.
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DE LOS POZOS DE LA NUEVE Y HIELO...
Separata de
LAS NEVERAS Y LA ARTESANÍA DEL HIELO.
La protección de un Patrimonio Etnográfico en Europa.
Francisco R. López Megías y María Jesús Ortiz López
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Pozos de la nieve: Arqueología del frío industrial
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Pozos de la nieve
Los pozos de la nieve de la provincia de Albacete y algunos de Alicante y Murcia. Recoge su especial estructura arquitectónica y las múltiples facetas, hoy olvidadas, del proceso de almacenamiento, conservación y comercio de la nieve y del hielo en invierno para ser utilizado durante el estío.